77 / 100

Salah satu rempah – rempah yang bermanfaat bagi kesehatan adalah Kapulaga. Di India, kapulaga dikenal sebagai bumbu dapur karena mempunyai aroma yang khas. Tidak hanya itu, selain menjadi penyedap masakan, kapulaga juga digunakan dalam pengobatan Ayirveduc sebagai pengobatan sariawan, masalah pencernaan, hingga mengatasi depresi. Terlebih, rempah-rempah yang satu ini dapat membantu mengatasi berbagai masalah kesehatan lainnya.

Di Negara lain seperti India dan Arab Saudi, kapulaga dikenal sangat baik untuk mengatasi kolesterol dan mencegah kanker. Sedangkan di Indonesia Sendiri, kapulaga sering dijadikan sebagai bumbu masakan seperti sop kambing hingga soto Betawi.

Jenis kapulaga yang banyak ditemui di Indonesia adalah Amomum Compactum (kapulaga Jawa) dan Elettaria cardamomun (kapulaga india atau kapulaga sabrang).

Bedanya, kapulaga Jawa berwarna merah dan berbentuk bulat. Sedangkan kapulaga India berwarna kehijauan dengan tekstur berserat dan berbentuk lonjong.

Kendati berbeda, kapulaga sama-sama memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Sama seperti jahe-jahean, kapulaga mengandung berbagai zat baik guna mengatasi masalah kesehatan.

Perbedaan Kapulaga Hijau dan Putih

Di Indonesia ada 2 jenis kapulaga yang dibudidayakan yaitu kapulaga hijau dan putih. Perbedaan kapulaga hijau dan putih terdapat pada cara penangan, aroma dan bentuk.

Ciri – Ciri Kapulaga Hijau

Ciri kapulaga hijau atau kapol India yaitu hanya dapat tumbuh baik di dataran tinggi mulai dari 700 sampai dengan 1.500 m. dpl dan baru berbuah pada umur 2 tahun penanaman. Kapulaga hijau berbentuk sedikit lebih panjang dan pipih bila di banding kapulaga putih. Aromanya juga lebih tajam dan wangi Moms, dengan biji berwarna hitam dan kulit sedikit kehijauan. Kapulaga hijau mampu berproduksi antara 4,2 hingga 4,5 ton per hektar per tahun.

Ciri – Ciri Kapulaga Putih

kapulaga putih

Sedangkan ciri kapulaga putih yaitu hanya tumbuh baik pada ketinggian mulai dari 0 – 700 m. dpl. Kapulaga putih berproduksi pada usia tanam 1,5 tahun dengan bibit anakan yang baik.
Kapulaga ini berbentuk bulat dengan diameter sekitar 1 cm dan bijinya berwarna hitam, kulitnya putih kecoklatan. Per hektar kapulaga putih, akan berproduksi sekitar 2,8 sd. 3 ton buah basah per tahun

Baca juga: Tanaman Herbal Penurun Asam Urat

Manfaat Kapulaga

Berikut merupakan 6 manfaat kapulaga bagi kesehatan tubuh, seperti yang dirangkum dari Health Line.

Menjaga Kesehatan Kulit

Kapulaga bermanfaat menjaga kesehatan kulit. Kapulaga mengandung banyak nutrisi yang baik bagi kesehatan kulit seperti vitamin, antioksidan, dan minyak atsiri guna menghambat kerusakan akibat radikal bebas, memperlambat pembentukan keriput, dan mencegah penuaan dini.

Rempah ini mengandung antioksidan tinggi yang dapat membantu mencerahkan kulit. Kapulaga juga mengandung senyawa yang bersifat anti-bakteri dan antiseptik.

Di sisi lain, kapulaga memiliki kandungan yang mampu mengatasi masalah kulit lainnya, termasuk bisul. Bisul adalah salah satu masalah pada kulit yang menganggu aktivitas dan mengurangi rasa percaya diri.

Bisul bisa dialami oleh siapa pun, mulai dari anak-anak hingga orang tua. Bisul terjadi karena alergi makanan atau pola hidup kurang bersih. Namun Anda tak perlu khawatir karena bisul bisa disembuhkan secara cepat dan alami dengan menggunakan kapulaga.

Menyehatkan Paru-Paru

Sebuah penelitian di Universitas Nitte di Mangalore, India, menemukan bahwa sumber minyak atsiri dalam kapulaga sangat efektif meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh.

Oleh karena itu, kapulaga sudah banyak digunakan dalam berbagai terapi tradisional seperti aromaterapi untuk pengobatan asma dan bronkitis dengan meningkatkan sirkulasi darah ke paru-paru.

Mengatasi Masalah pada Gigi dan Mulut

Kapulaga seringkali dijadikan obat tradisional untuk mengatasi bau mulut. Bahkan sebuah pabrik permen karet Wrigley menggunakan rempah-rempah ini pada salah satu produknya. Rempah-rempah tersebut memiliki kemampuan melawan bakteri pada mulut yang juga menyebabkan gigi berlubang.

Kandungan antioksidan dalam kapulaga juga terbukti ampuh mengobati sakit gigi. Selain menyegarkan napas dan menyehatkan gigi, kapulaga juga bisa meredakan sariawan dan radang tenggorokan lantan memiliki kandungan inflamasi atau peradangan.

Melancarkan Pencernaan

Kapulaga sangat baik untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan. Ini merupakan salah satu jenis rempah dengan kandungan serat yang tinggi. Setiap satu sendok kapulaga mengandung 2 gram serat.

Bagi Anda yang memiliki masalah sembelit atau sulit buang air besar, kapulaga adalah salah satu solusi untuk mengatasi masalah tersebut. Rempah-rempah ini juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan perut lainnya seperti mengontrol empedu dan asam lambung, mengatasi sakit perut, kejang usus, hingga memperbaiki nafsu makan.

Menyehatkan Ginjal

Sebelumnya disebutkan manfaat kapulaga yang ampuh dijadikan sebagai obat sembelit. Ternyata selain sebagai obat sembelit, rempah ini juga ampuh untuk melancarkan buang air kecil. Kapulaga juga memiliki sifat diuretik yang bermanfaat menjaga kesehatan ginjal.

Selain itu, kapulaga dipercaya dapat mencegah penyakit seperti infeksi saluran kemih (sistitis) dan juga peradangan pada ginjal (nefritis). Kesehatan ginjal dan saluran kemih tentu akan sangat membantu dalam kelancaran sistem ekskresi tubuh.

Demikianlah postinga kali ini mengenai Perbedaan dan Manfaat Kapulaga. Semoga bermanfaat buat kalian semua

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here